Süß, fruchtig und herrlich aromatisch – diese in Sirup eingelegten Orangenscheiben bringen mediterrane Genussmomente direkt ins Glas. Greek Cooking: Orange Slices in Syrup Ελληνική κουζίνα: Φέτες πορτοκαλιού σε σιρόπι Griechisch […]
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Kategorie: Griechische Küche
„Zu Taki“ – Wo Düsseldorf griechisch genießt
Wer das „Toxotis“ betritt, sagt selten, er gehe „ins Restaurant“. Man geht „zu Taki“. So vertraut ist der Name des Gastgebers, so eng verbunden mit dem Erfolg dieses Hauses. Seit […]
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Griechisch kochen: Rührei mit Feta & Tomaten (Strapatsada)
Das frische, griechische Rührei mit Tomaten ist längst nicht nur zum Frühstück ein Genuss. Greek cooking: Scrambled Eggs with Feta & Tomatoes (Strapatsada) Ελληνική Κουζίνα: Αυγά Scrambled με Φέτα & […]
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Eisgenuss mit Knusper & Beerenpoesie – Joghurteis à la Sommertraum
Wenn der Sommer seine heiße Hand über das Land legt und der Wunsch nach einer kühlen Erfrischung wächst, wird es Zeit für ein Dessert, das Herz und Gaumen verwöhnt – […]
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Griechisch kochen: Minz-Zitronen-Nudeln mit Brokkoli
Ein Hauch Griechenland auf dem Teller – diese Minz-Zitronen-Nudeln mit Brokkoli sind eine frische, aromatische Hommage an die mediterrane Küche. Greek Cooking: Mint Lemon Pasta with Broccoli Ελληνική Κουζίνα: Ζυμαρικά […]
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Mediterrane Melodie auf dem Teller: Griechischer Sepia-Salat mit Paprika, Zitrone & Oregano
Dieser griechische Sepia-Salat entführt dich direkt an die sonnenverwöhnten Küsten der Ägäis. Mediterranean Melody on a Plate: Greek Sepia Salad with Bell Peppers, Lemon & Oregano Μελωδία της Μεσογείου στο […]
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Knuspergold aus der Pfanne – Panierte Zucchini wie aus dem Mittelmeerurlaub
Wenn Sommergemüse auf knusprige Panade trifft, entsteht ein Gericht, das an laue Abende in Griechenland erinnert. Golden Crunch from the Pan – Breaded Zucchini like a Taste of the Mediterranean […]
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Sonnengeküsste Pfirsichträume mit Feta & Thymian – Ein Sommergenuss auf dem Grill
Wenn süßer Sommerduft in der Luft liegt und der Grill leise knistert, ist es Zeit für etwas ganz Besonderes: gegrillte Pfirsiche, die sich mit cremigem Feta und aromatischem Thymian in […]
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Sommerpoesie vom Grill: Gegrillte Wassermelone mit Feta und Zitronen-Chili-Glanz
Wenn der Sommer in seiner vollen Blüte steht und die Luft nach Holzkohle duftet, dann ist es Zeit für besondere Geschmackserlebnisse. Grilled Summer Poetry: Watermelon with Feta and Lemon-Chili Glaze […]
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Griechisch kochen: Süßes Lauchgemüse
Dieses süß-herzhafte Lauchgemüse vereint aromatische Aromen mit einem Hauch fruchtiger Süße – ein überraschend vielseitiges Gericht, das sowohl als Beilage als auch als vegetarische Hauptspeise glänzen kann. Greek Cooking: Sweet […]
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