Wer das „Toxotis“ betritt, sagt selten, er gehe „ins Restaurant“. Man geht „zu Taki“. So vertraut ist der Name des Gastgebers, so eng verbunden mit dem Erfolg dieses Hauses. Seit […]
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Kategorie: Griechische Küche
Griechisch kochen: Rührei mit Feta & Tomaten (Strapatsada)
Das frische, griechische Rührei mit Tomaten ist längst nicht nur zum Frühstück ein Genuss. Greek cooking: Scrambled Eggs with Feta & Tomatoes (Strapatsada) Ελληνική Κουζίνα: Αυγά Scrambled με Φέτα & […]
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Eisgenuss mit Knusper & Beerenpoesie – Joghurteis à la Sommertraum
Wenn der Sommer seine heiße Hand über das Land legt und der Wunsch nach einer kühlen Erfrischung wächst, wird es Zeit für ein Dessert, das Herz und Gaumen verwöhnt – […]
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Griechisch kochen: Minz-Zitronen-Nudeln mit Brokkoli
Ein Hauch Griechenland auf dem Teller – diese Minz-Zitronen-Nudeln mit Brokkoli sind eine frische, aromatische Hommage an die mediterrane Küche. Greek Cooking: Mint Lemon Pasta with Broccoli Ελληνική Κουζίνα: Ζυμαρικά […]
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Mediterrane Melodie auf dem Teller: Griechischer Sepia-Salat mit Paprika, Zitrone & Oregano
Dieser griechische Sepia-Salat entführt dich direkt an die sonnenverwöhnten Küsten der Ägäis. Mediterranean Melody on a Plate: Greek Sepia Salad with Bell Peppers, Lemon & Oregano Μελωδία της Μεσογείου στο […]
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Knuspergold aus der Pfanne – Panierte Zucchini wie aus dem Mittelmeerurlaub
Wenn Sommergemüse auf knusprige Panade trifft, entsteht ein Gericht, das an laue Abende in Griechenland erinnert. Golden Crunch from the Pan – Breaded Zucchini like a Taste of the Mediterranean […]
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Sonnengeküsste Pfirsichträume mit Feta & Thymian – Ein Sommergenuss auf dem Grill
Wenn süßer Sommerduft in der Luft liegt und der Grill leise knistert, ist es Zeit für etwas ganz Besonderes: gegrillte Pfirsiche, die sich mit cremigem Feta und aromatischem Thymian in […]
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Sommerpoesie vom Grill: Gegrillte Wassermelone mit Feta und Zitronen-Chili-Glanz
Wenn der Sommer in seiner vollen Blüte steht und die Luft nach Holzkohle duftet, dann ist es Zeit für besondere Geschmackserlebnisse. Grilled Summer Poetry: Watermelon with Feta and Lemon-Chili Glaze […]
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Griechisch kochen: Süßes Lauchgemüse
Dieses süß-herzhafte Lauchgemüse vereint aromatische Aromen mit einem Hauch fruchtiger Süße – ein überraschend vielseitiges Gericht, das sowohl als Beilage als auch als vegetarische Hauptspeise glänzen kann. Greek Cooking: Sweet […]
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Sonnige Verführung: Aprikosen mit Ziegenkäse, Honig & Walnüssen
Eine sommerliche Vorspeise, die Fruchtigkeit, Cremigkeit und Knusper vereint. Sunny Delight: Apricots with Goat Cheese, Honey & Walnuts Ηλιοφώτιστη Απόλαυση: Βερίκοκα με Κατσικίσιο Τυρί, Μέλι & Καρύδια Griechisch kochen – […]
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