Hervorragend passt diese Fetaversion zu einem frischen, leicht fruchtigen Frühlingssalat als Start eines genussvollen Menüs. Greek Cooking: Feta with Sesame and Thyme Honey Ελληνική Κουζίνα: Φέτα με Σουσάμι και Θυμάρι-Μέλι […]
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Kategorie: Aktuell
Griechisch kochen: Rote Bete-Salat mit griechischem Joghurt
Frisch, aromatisch und voller Kontraste – der griechische Rote-Bete-Salat mit Joghurt ist ein echtes Highlight der mediterranen Küche. Greek Cooking: Beetroot Salad with Greek Yogurt Ελληνική κουζίνα: Σαλάτα με παντζάρια […]
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Restaurierung der Akropolis des antiken Pelinna schreitet voran
Das griechische Kulturministerium führt über das Ephorat für Altertümer von Trikala die Restaurierung und Instandhaltung des Baumaterials am westlichen Teil und nordwestlichen Turm der Akropolis des antiken Pelinna durch. Aktuell/Kunst […]
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Zwischen Akropolis und Königsplatz: Die Propyläen in München als steinerne Brücke nach Griechenland
Von der Ägäis an die Isar – wie ein klassizistisches Monument die griechische Freiheitsliebe nach Bayern brachte. Von HB-Redakteur Sabrina Köhler Aktuell/Kunst & Kultur – Mitten im Herzen Münchens, am […]
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Die Stadt als Leinwand: NEON macht zeitgenössische Kunst für alle erlebbar
Mit einer einzigartigen Vision und einem klaren Ziel setzt sich NEON, eine gemeinnützige Organisation, seit ihrer Gründung im Jahr 2013 dafür ein, zeitgenössische Kunst und Kultur einem breiten Publikum zugänglich […]
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„Park der Seelen“: Kunst und Geschichte auf dem Gipfel des Parnitha
Hoch oben auf dem Berg Parnitha, nördlich von Athen, erhebt sich ein Ort, der die Spuren einer bewegenden Vergangenheit mit eindringlicher Kunst verbindet. Hier, auf dem Gelände eines verlassenen Sanatoriums, […]
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Dimitsana: Willkommen im Freilichtmuseum für Wasserkraft
In Dimitsana (Peloponnes), in Kefalari Ai-Yiannis, inmitten üppiger Vegetation und reichlich fließender Gewässer, können Sie das Freilichtmuseum für Wasserkraft besuchen. Das Museum zeigt die Bedeutung der Wasserkraft in der traditionellen […]
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Griechisch kochen: Gemista – Gefülltes Gemüse nach traditioneller Art
Gemista ist ein herzhaftes Gericht, das die Seele Griechenlands auf den Teller bringt. Wörtlich übersetzt bedeutet Gemista „gefüllt“, und genau das macht den Charme dieser Speise aus: Frisch geerntetes Gemüse […]
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Neue Routen und neue Aussichtsbereiche in der antiken Agora von Athen und Kerameikos
Im Rahmen des Projekts zur allgemeinen ästhetischen und funktionalen Aufwertung der archäologischen Stätten der antiken Agora von Athen und des Kerameikos arbeitet das griechische Kulturministerium über das zuständige Ephorat für […]
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Griechisch kochen: Linsensalat mit Minze
Häufig werden Linsen in Griechenland noch traditionell angebaut, vieles ist damals wie heute Handarbeit. Besonders in Zentralgriechenland und auf den Inseln zählen Linsen zu einer wichtigen Einnahmequelle. Greek Cooking: Lentil […]
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