Ein Hauch von Mittelmeer auf dem Teller: Die griechische Küche lebt von einfachen Zutaten, die voller Geschmack und Frische stecken. Dieser Linsen-Kürbis-Salat mit gebackenem Feta vereint herbstliche Aromen mit mediterraner […]
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Schlagwort: griechisch kochen
Griechisch kochen: Spaghetti mit Feta und Butternut-Kürbis
Der goldene Herbst lockt mit besonderen Rezepten und vor allen Dingen leckeren Zutaten – schließlich ist gerade auch in Griechenland Kürbissaison. Greek Cooking: Spaghetti with Feta and Butternut Squash Ελληνική […]
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Griechisch kochen: Kichererbsencreme mit Zitrone
Mit Zitrone verfeinert wärmen diese ballaststoffreichen Hülsenfrüchte. Eine Empfehlung, wenn es draußen kalt und nass ist. Greek Cooking: Chickpea Cream with Lemon Ελληνική Κουζίνα: Κρέμα Ρεβιθιών με Λεμόνι ZUTATEN (Für […]
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Griechisch kochen: Maronencreme mit Trachanás
Aus den griechischen Bergen, genauer gesagt aus Thrakien, stammt diese Wintersuppe. Ein passendes Gericht für die kalte Jahreszeit: Gesund, sättigend und wärmend. Greek Cooking: Chestnut Cream with Trachanás Ελληνική κουζίνα: […]
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Griechisch kochen: Brokkoli-Basilikum-Creme
Grüne Frische trifft griechisches Aroma: Diese Brokkoli-Basilikum-Creme ist nicht nur herrlich cremig, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis aus der mediterranen Küche. Greek Cooking: Broccoli-Basil Cream Ελληνική Κουζίνα: Κρέμα Μπρόκολου-Βασιλικού Griechisch […]
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Sofrito aus Korfu – Kalbsleber auf ionische Art
Sofrito ist ein traditionelles Gericht aus Korfu, das typischerweise mit Kalbfleisch zubereitet wird. In einer abgewandelten Version mit Lammleber bekommt es eine besonders intensive Note. Sofrito from Corfu – Ionian-style […]
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Griechisch kochen: Schnelle Hähnchenpfanne
Entdecke mit dieser schnellen Hähnchenpfanne ein authentisches Stück griechischer Küche, das sich ideal für den Alltag eignet. Greek Cooking – Quick Chicken Skillet Ελληνική Κουζίνα – Γρήγορο Κοτόπουλο στο Τηγάνι […]
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Griechisch kochen: Choumous – Kichererbsendip mit Zitrone & Petersilie
Griechisch kochen ganz einfach: Mit diesem aromatischen Choumous zauberst du einen cremigen Kichererbsendip, der durch frische Zitrone und Petersilie einen herrlich mediterranen Geschmack bekommt. Greek Cooking: Choumous – Chickpea Dip […]
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Griechisch kochen: Wildschwein-Stifado
In dem berühmten Schmortopf vereinen sich orientalische Gerichte. Es gehört zu den griechischen Nationalgerichten und entstand aus venezianischen Rezepten, die im 13. Jahrhundert Konstantinopel eroberten. Greek Cooking: Wild Boar Stifado […]
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Griechisch kochen: Rote-Bete-Salat mit Babyspinat, Feta & Pinienkernen
Griechische Küche steht für mediterrane Frische, gesunde Zutaten und aromatische Vielfalt. Unser Rote-Bete-Salat mit Babyspinat, Feta und gerösteten Pinienkernen bringt genau diese Elemente auf den Teller. Greek Cooking: Beetroot Salad […]
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