Entdecke mit dieser schnellen Hähnchenpfanne ein authentisches Stück griechischer Küche, das sich ideal für den Alltag eignet. Greek Cooking – Quick Chicken Skillet Ελληνική Κουζίνα – Γρήγορο Κοτόπουλο στο Τηγάνι […]
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Entdecke mit dieser schnellen Hähnchenpfanne ein authentisches Stück griechischer Küche, das sich ideal für den Alltag eignet. Greek Cooking – Quick Chicken Skillet Ελληνική Κουζίνα – Γρήγορο Κοτόπουλο στο Τηγάνι […]
WeiterlesenGriechisch kochen ganz einfach: Mit diesem aromatischen Choumous zauberst du einen cremigen Kichererbsendip, der durch frische Zitrone und Petersilie einen herrlich mediterranen Geschmack bekommt. Greek Cooking: Choumous – Chickpea Dip […]
WeiterlesenIn dem berühmten Schmortopf vereinen sich orientalische Gerichte. Es gehört zu den griechischen Nationalgerichten und entstand aus venezianischen Rezepten, die im 13. Jahrhundert Konstantinopel eroberten. Greek Cooking: Wild Boar Stifado […]
WeiterlesenGriechische Küche steht für mediterrane Frische, gesunde Zutaten und aromatische Vielfalt. Unser Rote-Bete-Salat mit Babyspinat, Feta und gerösteten Pinienkernen bringt genau diese Elemente auf den Teller. Greek Cooking: Beetroot Salad […]
WeiterlesenDiese köstliche griechische Lammkeule in Rotweinsauce ist ein wahres Festgericht – aromatisch, zart und voller mediterraner Gewürze. Greek Cooking: Lamb Leg in Red Wine Sauce Ελληνική Κουζίνα: Αρνίσιο Μπούτι σε […]
WeiterlesenKolokythokeftedes sind ein Klassiker der griechischen Küche. Traditionell werden sie mit einem guten Tsatsiki serviert. Dieses Rezept ist eine Abwandlung der bekannten Zucchinibällchen und genauso schmackhaft. Greek Cooking: Zucchini-Carrot Balls […]
WeiterlesenTaramas ist eine Fischrogencreme, meistens aus Karpfenrogen, aber auch Kabeljau- oder Heringsrogen hergestellt. Man kann sie natürlich selber mixen, für die Taramokeftedes reicht durchaus jedoch auch ein gekauftes Taramas. Greek […]
WeiterlesenDas Harz des Mastixbaumes wird bereits seit dem Mittelalter genutzt und ist für seine Heilkraft bekannt. Gewonnen wird es auf der griechischen Insel Chios. Greek Cooking: Mastiha Pears Ελληνική Κουζίνα: […]
WeiterlesenDieser griechische Kartoffelsalat ist eine herrlich frische und aromatische Alternative zum klassischen deutschen Pendant. A Taste of Greece in a Bowl – Potato Salad with a Twist Μια νότα Ελλάδας […]
WeiterlesenEine weitere Verwendung von Schnittlauchblüten hat mir Köchin Eleni gezeigt, damit ich euch davon in meinen Rezepten berichten kann. Greek Cooking: Chive Blossom Salt Ελληνική Κουζίνα: Αλάτι με Ανθούς Σχοινόπρασου […]
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