Dieses Rezept für würzige Saganaki-Garnelen vereint herzhaften Feta, frisches Gemüse, einen Schuss Ouzo und die feine Schärfe von Senf zu einer aromatischen Komposition. Greek Cooking: Saganaki Shrimp with Mustard Ελληνική […]
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Schlagwort: Feta Rezept
Griechisch kochen: Spaghetti mit Feta und Butternut-Kürbis
Der goldene Herbst lockt mit besonderen Rezepten und vor allen Dingen leckeren Zutaten – schließlich ist gerade auch in Griechenland Kürbissaison. Greek Cooking: Spaghetti with Feta and Butternut Squash Ελληνική […]
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Griechisch kochen: Zucchini-Möhrenbällchen mit Minze
Kolokythokeftedes sind ein Klassiker der griechischen Küche. Traditionell werden sie mit einem guten Tsatsiki serviert. Dieses Rezept ist eine Abwandlung der bekannten Zucchinibällchen und genauso schmackhaft. Greek Cooking: Zucchini-Carrot Balls […]
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Griechisch kochen: Chtipiti – Fetacreme
Tirokafteri oder Chtipiti heißt die griechische Fetacreme, die üblicherweise mit grüner Peperoni versetzt wird. Sie wird allerdings auch ohne Schärfe genossen. Greek Cooking: Chtipiti – Feta Cream Ελληνική κουζίνα: Χτυπητή […]
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Griechisch kochen: Feta mit Sesam und Thymian-Honig
Hervorragend passt diese Fetaversion zu einem frischen, leicht fruchtigen Frühlingssalat als Start eines genussvollen Menüs. Greek Cooking: Feta with Sesame and Thyme Honey Ελληνική Κουζίνα: Φέτα με Σουσάμι και Θυμάρι-Μέλι […]
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