Lust auf einen Hauch Mittelmeer im Glas?
Griechisch kochen – Der Santorini Spritz bringt griechisches Lebensgefühl in deinen Feierabend – mit einer feinen Zitrusnote, erfrischender Leichtigkeit und einem Hauch bitterer Pfirsich. Dieser Drink ist perfekt für warme Tage oder als eleganter Aperitif vor dem Essen.
Zutaten
2 cl Tonic Water
3 Tropfen Bitter mit Pfirsichgeschmack oder ein Schuss Pfirsichsaft
4 cl Schaumwein (z. B. Prosecco)
4 cl METAXA 7 Sterne
Zuerst gibst du den Pfirsichbitter oder -saft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas. Gieße dann den METAXA 7 Sterne darüber, gefolgt vom spritzigen Tonic Water. Hebe alles einmal sanft mit einem Barlöffel oder Trinkhalm unter, bevor du den Schaumwein vorsichtig dazugibst, damit die Perlage erhalten bleibt. Zum Schluss kannst du den Drink mit einer Zitruszeste, frischem Pfirsich oder einem Zweig Rosmarin garnieren – ganz nach deinem Geschmack.
Tipp: Für einen intensiveren Frischekick kannst du den Rand des Glases vorher mit einer Grapefruitschale abreiben. (sp)
Von HB-Redakteurin und Food-Bloggerin Sofia Papadopoulou
Santorini Spritz – A Taste of Summer with a Peachy Twist
Craving a touch of the Mediterranean in your glass?
The Santorini Spritz brings Greek vibes to your evening – with citrusy notes, refreshing lightness, and a subtle peachy bitterness. Perfect for warm days or as a sophisticated aperitif.
Ingredients
2 cl tonic water
3 drops of peach bitters or a splash of peach juice
4 cl sparkling wine (e.g. Prosecco)
4 cl METAXA 7 Stars
Start by adding the peach bitters or juice to a wine glass filled with ice. Pour in the METAXA 7 Stars, followed by the tonic water. Stir gently with a bar spoon or straw. Then slowly top with sparkling wine to preserve the bubbles. Garnish with a citrus zest, a slice of peach, or a sprig of rosemary – as you like.
Tip: For an extra burst of freshness, rub the rim of the glass with a grapefruit peel before serving.
Santorini Spritz – Μια γεύση καλοκαιριού με άρωμα ροδάκινου
Θέλεις λίγη μεσογειακή αύρα στο ποτήρι σου;
Το Santorini Spritz φέρνει ελληνική διάθεση στο απόγευμα σου – με νότες εσπεριδοειδών, δροσιστική ελαφρότητα και μία διακριτική πικράδα ροδάκινου. Ιδανικό για ζεστές μέρες ή ως κομψό απεριτίφ.
Υλικά
2 cl τόνικ
3 σταγόνες bitter με γεύση ροδάκινο ή μια σταγόνα χυμό ροδάκινου
4 cl αφρώδες κρασί (π.χ. Prosecco)
4 cl METAXA 7 Αστέρων
Πρόσθεσε πρώτα το bitter ή τον χυμό ροδάκινου σε ένα ποτήρι κρασιού γεμάτο πάγο. Ρίξε το METAXA 7 Αστέρων, μετά το τόνικ και ανακάτεψε απαλά με ένα κουτάλι ή καλαμάκι. Συμπλήρωσε στο τέλος με το αφρώδες κρασί για να διατηρηθούν οι φυσαλίδες. Γαρνίρισε με ξύσμα εσπεριδοειδούς, φέτα ροδάκινου ή ένα κλωναράκι δεντρολίβανου.
Συμβουλή: Τρίψε το χείλος του ποτηριού με φλούδα γκρέιπφρουτ για έξτρα φρεσκάδα.