Ein gesteigertes Bewusstsein für die Umwelt und die eigene Gesundheit begünstigen den Trend hin zum Fahrrad, sodass immer mehr Menschen darauf umsteigen. Bei den meisten alltäglichen Beschäftigungen wie Einkaufen, Arbeiten […]
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Jahr: 2024
Von der Sonne geküsst: Die traditionelle Traubenernte in Griechenland
Die Traubenernte hat in Griechenland eine jahrtausendealte Tradition und ist ein Ereignis, das tief in der Kultur und Geschichte des Landes verwurzelt ist. Jedes Jahr, meist zwischen August und Oktober, […]
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Griechisch kochen: Traditionelles Boujourdi aus Großmutters Küche
Als überbackener Gemüsetopf mit verschiedenen Käsesorten lässt sich dieses traditionelle Rezept am besten beschreiben. Boujourdi ist ein typisch griechisches Bauerngericht, welches sich als Vorspeise ebenso eignet wie als Zwischenmalzeit oder […]
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Urlaub ohne Hitzeschäden: Mobile Geräte mit Akkus richtig schützen
Mobile Geräte im Sommerurlaub: Bei hohen Temperaturen besteht akute Brand- und Explosionsgefahr. Geräte kühl lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Bei Hitzeentwicklung Gerät ausschalten. Im Brandfall Feuerwehr rufen und nicht mit Wasser […]
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Mittelmeerküche. Ein Kochbuch – Eine kulinarische Reise ins Herz des Mittelmeers
Claudia Roden, die Grande Dame der mediterranen Küche, nimmt uns in ihrem Werk „Mittelmeerküche. Ein Kochbuch“ auf eine unvergessliche kulinarische Reise mit. Von HB-Redakteurin Maria Vlachou Literatur/Rezension – Für 29,95 […]
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Tradition und Handarbeit: Die Olivenölherstellung in Griechenland vor 50 Jahren
Vor rund einem halben Jahrhundert spielte die Olivenölherstellung in Griechenland eine zentrale Rolle in der Wirtschaft und im täglichen Leben der ländlichen Bevölkerung. Zu dieser Zeit war die Herstellung von […]
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Pilion: Agria – Das „Tor zum Land der Zentauren“
Das malerische Küstendorf Agria ist Ausgangspunkt der verschiedenen Touren über die Pilion-Halbinsel. Doch auch Agria ist bekannt für die zahlreichen Tavernen entlang der Bucht mit einem verzaubernden Blick auf den […]
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Weenect enthüllt Geheimnis: Drei von fünf Katzen gehen ihren Besitzer:innen fremd
Es ist Sommer und somit die beste Jahreszeit für Stubentiger, die Welt zu erkunden. Für Besitzer:innen beginnt dann wieder eine Zeit der Unsicherheit. Was macht die eigene Katze tagsüber und […]
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Euböa: Restaurierung des Heiligtums der Avlidia Artemis
Das griechische Kulturministerium startet den Schutz, die Instandhaltung, die Restaurierung und die Förderung des Heiligtums des Hofes der Artemis auf der Insel Euböa, was den Besuch der archäologischen Stätte ermöglichen […]
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Griechisch kochen: Süß-sauer eingelegt Paprika mit Oregano & Thymian
Es gibt eine Vielzahl von kleinen Köstlichkeiten in der griechischen Küche, die traditionell zu einem Ouzo oder Tsipouro gereicht werden. Einige Mezé können bereits im Vorfeld zubereitet werden. ZUTATEN 750 […]
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