Am Rande der Fußgängerzone hat Marios Juanitos Tsoukalas gemeinsam mit seiner Partnerin die Mezedopolio Ouzeri Barracuda eröffnet. Innerhalb kürzester Zeit hat sich der kleine Laden zu einem der Top-Angebote in der Hafenstadt Volos gemausert – und das zu Recht.
Von HB-Redakteur Panos Ventouris
#Volos – Das kulinarische Wahrzeichen der #griechischen Hafenstadt Volos ist die berühmte Tsipouro-Tradition, die bis weit in das 19. Jahrhundert zurückreicht. In den kleinen Gassen haben sich verstreut hunderte Tavernen angesiedelt, die liebevoll Tsipourádiko genannt werden. Bei einem so reichhaltigen Angebot ist es natürlich schwierig die besten zu finden und wer am Durchprobieren Freude findet, der darf dabei auf keinen Fall die Mezedopolio Ouzeri Barracuda vergessen, die seit Herbst 2022 in die Fußgängerzone lockt.
Im Herzen der Argonautenstadt, lässt sich hier schwer beschreiben ob die Meze nun traditionell oder modern sind – sie schmecken einfach und machen Lust auf mehr. Es ist also nicht verwunderlich, dass Inhaber Marios Juanitos Tsoukalas regelmäßiger Gast des Fischmarktes ist, denn der Grieche, der in Nürnberg geboren wurde und dann nach Volos in die Nähe der Heimat seiner Eltern, dem Pilion, zurückzog, hat bereits in Deutschland Erfahrungen in der Gastronomie sammeln können und legt größten Wert auf Frische und Qualität.
Wohl aber sei es völlig anders eine Tsipourádiko zu führen, unterstreicht er. Abgehalten hat es ihn nicht und immerhin hat er es innerhalb kürzester Zeit nach der Eröffnung unter die besten kulinarischen Angebote der Stadt geschafft. Gäste können sich bei ihm wie Zuhause fühlen und nicht nur auf Griechisch, sondern auch auf Deutsch und Englisch bestellen. So vermischen sich im Barracuda Einheimische und Touristen, die gerne auch beim nächsten Besuch wieder einkehren.
Neben den verschiedenen Tsipourou-Sorten, die natürlich alle mit einer Mezé serviert werden, bietet die Karte zudem verschiedene Kleinigkeiten für alle, die sich durch die typisch griechische Küche kosten möchten. Kalte oder heiße Vorspeisen werden ebenso angeboten wie Fisch oder Fleisch – so kann auch der größere Hunger schnell besänftigt werden.
Allerdings besticht der kleine Laden mit gerade einmal 14 Tischen und Wintergarten nicht nur mit einer reichhaltigen, genussvollen Palette für den Magen, denn auch der Seele wird einiges an verschiedenen Tagen mit Live-Musik geboten. Griechische bekannte und unbekannte Klänge, die das Urlaubsgefühl so richtig erblühen lassen und bei denen gerne noch ein weiterer Tsipourou bestellt wird. So wird das Genießen zu einem besonderen Erlebnis und einer unvergesslichen Erinnerung.
Μεζεδοπωλείο Βόλος Μπαρακούντα
Mezedopolio Ouzeri Barracuda
Taki Ikonomaki 68, Volos 382 21, Griechenland
www.barracudavolos.gr
„Hallo zusammen! Dieses Lokal ist wirklich sehr, sehr schnuckelig! Die Μεζέ ist vorzüglich, die Lebensmittel werden nach traditionellen Rezepten verarbeitet und mit Liebe zubereitet. Hier findet ihr definitiv keine TK-Ware, sondern frische Qualität. Wir kommen wieder!!!“ … Google-Rezension
„Wir können es nur empfehlen. Jeder der nach Volos kommt muss es einmal probieren. Sind begeistert und werden es wieder besuchen. Service und essen 5*“ … Google-Rezension
„Stilvoll eingerichtete Taverne mit Wohlfühlatmosphäre. Dazu kommt ein hervorragender Service mit sehr leckeren Gerichten der Spitzenklasse. Absolut empfehlenswert.“ … Google-Rezension