Sofrito ist ein traditionelles Gericht aus Korfu, das typischerweise mit Kalbfleisch zubereitet wird. In einer abgewandelten Version mit Lammleber bekommt es eine besonders intensive Note. Sofrito from Corfu – Ionian-style […]
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Kategorie: Aktuell
Reggio Calabria – Eine Stadt zwischen griechischen Mythen, Marmor und Mittelmeer
Reggio Calabria, die südlichste Stadt des italienischen Festlandes, birgt ein verborgenes Erbe, das tief in die Geschichte der griechischen Antike zurückreicht. Als Rhegion gegründet – eine der ersten und bedeutendsten […]
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Kadmeia: Die sagenumwobene Akropolis von Theben
Im Herzen des antiken Griechenlands lockt die Kadmeia, deren Geschichte tief in den Mythen und historischen Ereignissen verwurzelt ist. Von HB-Redakteur Jorgos Kontos Geschichte/Reisen – Benannt nach Kadmos, dem mythischen […]
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Griechenlands grüne Wiege des Wissens
Die Landwirtschaftliche Universität #Athen erhebt sich nicht nur als Bildungseinrichtung inmitten der modernen Hauptstadt Griechenlands, sondern als tief verwurzeltes Zeugnis eines Landes, dessen Geschichte seit Jahrtausenden eng mit der Landwirtschaft, […]
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Griechisch kochen: Garnelenpfanne mit Orzo und Feta
Die griechische Küche lebt von Einfachheit, frischen Zutaten und einer Prise mediterraner Lebensfreude. Dieses Rezept für eine Garnelenpfanne mit Orzo und Feta vereint all das in einem Gericht, das nach […]
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„Türkiyes Schätze; Gesichter des Throns“ – Eine außergewöhnliche Reise durch Jahrtausende im Istanbul Airport Museum
Wer am Flughafen Istanbul auf seinen internationalen Abflug wartet, hat die Gelegenheit in die faszinierende Welt der Antike einzutauchen: Das Istanbul Airport Museum präsentiert auf 1.000 Quadratmetern seine Ausstellung unter […]
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Sonnenaufgang in Hellas – Griechisches Omelette mit Tomaten & Feta
Ein Hauch von Sommer, ein Stückchen Urlaub auf dem Teller: Dieses griechische Omelette vereint saftige Tomaten, cremigen Feta und aromatische Kräuter zu einem herzhaften Genuss. Sunrise in Greece – Greek […]
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Hochwasserschutzarbeiten an der archäologischen Stätte von Dion werden abgeschlossen
Das Kulturministerium plant im Rahmen des Hochwasserschutz- und Restaurierungsprogramms für die Denkmäler der archäologischen Stätte von Dion mit einem Gesamtbudget von 5 Millionen Euro den Bau einer neuen Metallbrücke über […]
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Der perizentrische Tempel in Maximianoupolis wird restauriert und hervorgehoben
Das Kulturministerium schreitet bei der Restaurierung und Aufwertung des perizentrischen Tempels an der archäologischen Stätte von Maximianoupolis, einer bedeutenden Stadt Thrakiens im Rhodopental, voran. Aktuell – Das Projekt konzentriert sich […]
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Vom mykenischen Erbe zur dunklen Zeit: Die Geschichte von Nichoria
In der sanften Hügellandschaft Messeniens, unweit des heutigen Dorfes Karpofora, liegt ein Ort von immenser archäologischer Bedeutung: Nichoria. Diese antike Siedlung bietet einen tiefen Einblick in die wechselvolle Geschichte Griechenlands, […]
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